piektdiena, 2011. gada 14. oktobris

Ceptas vīģes ar saldējumu. Pašgatavotu.

Iestājoties oktobrim, mani pārņēma smeldzīgas ilgas pēc Dienvidfrancijas. Jo īpaši brīdī, kad lielveikalā es ieraudzīju svaigas vīģes.

Izrādījās, ka pie mums var nopirkt tikai tādas, kas ievestas no Āfrikas. Tātad plūktas vēl zaļas un nenogatavojušās. To garša un konsistence pat attāli nelīdzinās tām, ar kurām oktobrī var mieloties Provansā un kuras ēdot burtiski kūst mutē. Taču pie mums pieejamās noteikti var cept. Pārgriezt uz pusēm, pārkaisīt citrona miziņas, uzspiest citrona sulu un pārliet ar medu. Un cept.

Gatavām vīģēm klāt lieliski piestāv vaniļas saldējums. Visgaršīgāko var dabūt savā saldētavā.

Tikai tas jāsagatavo dienu iepriekš.

Varbūt jūs gribat zināt, kā, tādēļ te ir:

250 ml saldā krējuma ielej katliņā, iemaisa 150 g cukura un vienas vaniļas pāksts saturu. Uzkarsē, maisa, līdz cukurs izkusis. Noņem no uguns. Klāt pielej vēl 250 ml saldā krējuma un 250 ml treknā piena, pielej 1 tk vaniļas ekstrakta. Samaisa, ielej aukstā bļodā (tādā, kas pāris stundas pastāvējusi ledusskapī), izmakšķerē vaniļas pāksti un liek ledusskapī. Uz visu nakti.

No rīta bļodu ar saldo, labi atdzesēto masu pārvietojam uz saldētavu. Ja vien jums nav saldējuma mašīnas, jo tādā gadījumā jālej masa iekšā saldēšanas traukā un jākuļ. Taču varbūt jums, tāpat kā man, nav saldējuma mašīnas. Tad liek masu uz stundu saldētavā. Pēc stundas izņem laukā un visu kārtīgi samaisa, liek atpakaļ. Pēc vēl vienas stundas atkārto to pašu. Vēl pēc stundas - atkal izņem un samaisa. Ja masa ir jau bieza un labi sasalusi, maisīšanu vairāk neatkārto, bet nogaida vēl kādu stundu, divas un tad cep vīģes. Pie kurām pasniedz bumbiņu vaniļas saldējuma.

Lēnām un garšīgi izbauda katru kumosu. Un tad uzliek sev vēl vienu porciju.

otrdiena, 2011. gada 11. oktobris

Bērnistaba mūsmājās

Kad mēs šogad pavasarī nolēmām pārvākties, vissvarīgāk man likās iekārtot trīs telpas - virtuvi, vannas istabu un bērnistabu. Šo telpu iekārtojuma risinājumiem es veltīju visvairāk laika. Bērnistabā sienas jau bija nokrāsotas, to krāsu mēs nemainījām, tikai ieklājām grīdu. Jā, un izvēloties, kurā telpā būs bērnu istaba un kurā - vecāku, mēs lielāko un saulaināko telpu atvēlējām bērniem. Jo tajā brīdī jau zinājām, ka nākotnē istabā dzīvos un spēlēsies vairāki bērni. Šobrīd istaba ir piemērota mūsu meitas (gandrīz trīsgadnieces) vajadzībām, bet mazajam brālim augot lielākam arī istabas iekārtojums mainīsies.

Pirms ķerties pie istabas iekārtojuma plānošanas, es diezgan daudz googlē meklēju rakstus (angliski) par optimālu bērnu istabas iekārtojumu, kā arī šķirstīju Deko un Homes & Gardens u.c. interjera žurnālus un mēģināju uzsūkt arī šo to no Montesori pedagoģijas ieteikumiem bērnistabas iekārtošanā. Beigās visa šī informācija man sajuka kopā, un es nolēmu vadīties pēc savas izpratnes par to, kādai jābūt labai un attīstību veicinošai bērnistabai. 
Manuprāt, vienkrāsainas, mierīgos, gaišos toņos krāsotas sienas ir labākas par raibām tapetēm, jo ļauj bērna fantāzijai vaļu un viņš pats var izrotāt savas dzīves telpas sienas. Krāsainākam akcentam kalpo aizkari ar puķēm. Praktiski visas mēbeles ir no koka, jo man ir uzmācīga iedoma, ka mēbelēm ir jāelpo. Drēbju skapis ir no maniem pusaudžu gadiem, kuram tagad nomainīju vecos koka rokturus uz jauniem, kičīgākiem. Rozā lecambuma no Stockmann. Fotogrāfijā daļēji redzamā lustra un bērniem drošā stāvlampa (Snoig, artikula nr. 301.573.39) - Ikea. Origami dzērves - meitas krustmātes salocītas.
Lielākā daļa mēbeļu un mantu pārcēlās kopā ar mums no iepriekšējā dzīvokļa, un tikai neliela daļa ir speciāli iegādāta šai istabai.

Bērna attīstību veicina arī fiziskās aktivitātes. Mans vīrs runāja par zviedru sienas iegādi, bet tā sanāk padārgi, ja vien pats nemāk izgatavot, tādēļ es atradu Ikea vingrošanas riņķus (Ekorre, artikula nr. 000.410.48) un iekaramās trepes (Ekorre, artikula nr. 400.540.72) /tikko pārbaudīju vairāku valstu Ikea mājas lapas - diemžēl šie produkti tur vairs nav atrodami. Izskatās, ka vairs nevar iegādāties, vismaz online. Varbūt jābrauc un jāmeklē pašā veikalā, mazums noliktavā vēl stāv/. Vīrs iegādājās K-rautā metāla leņķi un pieskrūvēja to pie betona sienas, tad piestiprināja abus vingrošanas rīkus. Esam arī plānojuši pie gala sienas ierīkot nelielu klinšu sienu, jo meitai patīk kāpelēt.

Blakus fiziskās aktivitātes stūrītim ir roku darbu stūrītis - divi kopā savienoti galdiņi. Galds un krēsli no Troll Nursery. Pirmo galdiņu ar krēsliem pirkām Grīvas mēbelēs izpārdošanā, otro nesen iegādājāmies lietotu caur ss.lv, jo viens galdiņš ir krietni par mazu, lai uz tā gan turētu krāsošanas lietas, gan vienlaikus arī darbotos.

Puse darba virsmas ir apklāta ar vaskadrānu, turpat arī vienmēr pa rokai ir priekšautiņš slapjākiem gleznošanas darbiem, koferītī ar cūciņu ir saliktas guašas bundžiņas. Savukārt otra galda puse paredzēta "sausajiem" darbiem - krāsošana ar zīmuļiem, griešana ar šķērēm, makaronu spēles utt. Labu laiku turēju guašas un akvareļu krāsas, kā arī šķēres Amēlijai nesasniedzamos plauktos, lai nebūtu nekontrolēta šķiešanās ar krāsu, kad "pa kluso" tiek sakrāsots viss pēc kārtas. Bet tad es padomāju un sapratu, ka tas nekādi neveicina radošuma attīstību bērnā, ja krāsas tiek izsniegtas pēc mammas ieskatiem. Tagad viss ir brīvi pieejams, un meita pati izlemj, kad un ko vēlas darīt. Un dara to prātīgi pati no sevis.

Pretī aktīvo darbību sienai ir mierīgo spēļu siena - plaukts ar grāmatām, galda spēlēm un dažādām rotaļlietām bērnam sasniedzamā augstumā. Plaukts no Ikea, grozi mantām no Jysk. Pītajos grozos mantas ir sadalītas pa tēmām - mūzikas instrumenti vienā, koka spēles otrā un mašīnas un legoveidīgās lelles - trešajā. Amēlija šo kārtību pati labprāt ievēro, bet es pieņemu, ka bērni ir dažādi un citam šāds sadalījums nemaz nepatiktu. Kluči no Domiņas, paklājiņš pašas šūts no Abakhan audumiem. Glezna pie sienas - Pikaso darba reprodukcija:

Rotaslietām un aksesuāriem savs atsevišķs pakarināmais (The Pier), jo mazie nieki mēdz nozust visnepiemērotākajos brīžos.

Mums patīk lietas, ar kurām kaut ko var iesākt, nevis tādas, kas pašas visu dara, tādēļ meitas istabā ir vieta arī skrejritenim (pasūtīts no Vācijas) un skrienamzirdziņam (dāvana, bet esmu redzējusi Stockmann). Spoguli (nopirkts Saga Group preču izpārdošanā) nolēmu piekarināt pēc Montesori parauga, taču meita diez ko to neizmanto, pat tajās retajās reizēs, kad viņa vēlas paspoguļoties, tiek izmantots spogulis koridorā.

Visbeidzot, miega zona. Vienīgā siena istabā, uz kuras ir zīmējums (aplikācija pasūtīta e-bay, gultiņu izgatavoja galdniecībā Latgalē pēc mūsu un meitas (gribu gultiņu sarkanā krāsā!) vēlmēm, gultas pārklājs no Stockmann - man šķita vienkāršāk to nopirkt, nekā šūt pašai :)).




Kāda ir jūsu pieredze, iekārtojot istabu bērnam? Vai ir kādas lietas, kas ir būtiskas un jāņem vērā, bērnam augot? Vai jūsu bērni paši izvēlas, kam būs būt viņu istabā, vai tomēr to lielā mērā nosakāt jūs? Padiskutēsim!

trešdiena, 2011. gada 5. oktobris

[šujam!] Montesori priekšautu


Es nemaz neizlikšos par zinātāju Montesori pedagoģijas jautājumos, jo tāda neesmu. Taču mana meita iet Montesori novirziena dārziņā un līdz ar to daļa zināšanu par šo pedagoģijas veidu pie manis nonāk pavisam dabiski ikdienā. Piektdienās bērnudārzā bērniem ir mājturība, kad viņi darbojas virtuvē un visu ko cep. Nereti pēc šādām gatavošanas reizēm Amēlija pārradās mājās ar miltainām drēbēm, tādēļ es ierosināju dārziņa vadītājai, ka vajadzētu taču bērniem priekšautus tieši mājturības nodarbībām (jo, piemēram, krāsošanai ir citi priekšauti). Un pieteicos uzšūt. Vairākus. Tuk-tuk, māmiņ, kur jums bij prāts šitā izrunāties? - tā es sevi strostēju pēc tam, kad vadītāja priecīgi bija piekritusi, ka priekšautus vajag gan. Bet, kad pēc ilgas (nedēļām ilgas) saņemšanās es beidzot pieķēros pie šī darbiņa, tas izrādījās itin viegls. Šujam kopā? Šujam!

Vadītāja man iedeva veco, saplīsušo priekšautu par paraugu vajadzīgajam izmēram. Taču pats priekšauta veids gan nederēja, jo bērns pats nevar to sev uzlikt un apsiet - tātad neder Montesori pedagoģijas īstenošanai. Googlējot "montessori child's apron" atradīsiet vairākus paraugus. Man bija slinkums lasīt garo pamācību angliski, es apskatīju gatavā priekšautu bildi šeit un ķēros pie darba pēc savas saprašanas.

Lai uzšūtu priekšautu 92/98/104 cm garam bērnam, pietiks ar 38 cm platu un 45 cm garu auduma gabalu. Izgriež priekšauta formā divus šādus auduma gabalus, kā arī divas platas loksnes apkaklei un jostiņai, attiecīgi 9x45 cm un 11x50 cm lielus.
O, arī pēdējās grūtniecības dienas puncis ir iezadzies fotogrāfijā! :) Drīz pēc priekšauta uzšūšanas mūsu puika ieradās pasaulē!

Tālāk viss ir īzī. Sašuj tunelīti no īsākā auduma gabala, izvērš uz labo pusi un iever tajā gumiju (gumijas garums ~30 cm).

Vēl vienu tunelīti sašuj no garākās auduma loksnes, izvērš uz labo pusi, stingrībai nošuj pa virsu vēl vīli. Un tad vienu galu aizšuj ciet, pa virsu uzšujot lipekļa asāko daļu.

Kad apkakle un jostiņa sagatavoti, tos piesprauž pie vienas kārtas sagatavotā priekšauta ar tādu aprēķinu, ka jostiņa nāks no kreisās rokas puses un tiks aiztaisīta labajā pusē. Tad liek pa virsu otro priekšauta auduma kārtu (tā, lai jostiņa un apkakle paliek iekšpusē starp abām auduma kārtām), piesprauž ar adatiņām un nošuj visapkārt, apakšu atstājo vaļā:


Izvērš uz otru pusi, nogludina un vēlreiz sasprauž visapkārt ar adatām, nošuj vīli no virspuses, lai izstrādājums ir stingrāks. Iegludina apakšējo malu uz iekšu un arī nošuj (aizšuj ciet).

Atlicis tikai piešūt lipekļa otro - mīksto - pusi. To dara, izmantojot zigzaga dūrienu, aptuveni 5 cm no labā sāna.



Ātri, vai ne? Un tagad vēl fiksi tāpat sašujam piecus eksemplārus, sasaiņojam un aidā uz dārziņu! 

Lai labi cepas kūkas, bērni, un lai milti turpmāk paliek uz pīrāgiem, ne drēbēm!

svētdiena, 2011. gada 2. oktobris

Svinot sauli...

...mēs brīvdienās izštātējāmies pēc iespējas krāsaini un modīgi un sildījāmies pēdējos siltajos saules staros.


 Aizstaigājām līdz Kalnciema ielas tirdziņam, kur viss bija tikpat krāsains kā mēs paši



un kur saule spīdēja tik stipri, ka pat ar samiegtām acīm viss bija pārāk košs.

Tirdziņā satikām savus ļoti sakautrējušos draugus

un iegādājāmies porcelānu dāvināšanai.

Mājās atnākot gājām gulēt diendusu. Saspiedušies visi cieši kopā, saules apspīdēti.

piektdiena, 2011. gada 30. septembris

Drīz atgriezīšos

Atvainojiet, ka esmu pazudusi un ne ziņu, ne miņu. Es plosos pa mājām. Burtiski plosos, katru rītu ceļos reizē ar bērniem (tas ir agri :)) un eju gulēt ap vieniem. Manas pēdējās divas nedēļas griežas ap šujmašīnu un virtuvi - pagājušajā nedēļā strauji vajadzēja dabūt gatavu kleitu mammai, kura brauca atvaļinājumā, un šonedēļ man ir obligāti jāpabeidz savs plašķis. Pa vidu vēl jāuzspodrina māja, jāuzņem ciemiņi, jāgatavo jauni deserti, jāgatavojas bērnu ballītei un - pats svarīgākais - jāvelta kvalitatīvs laiks savam mazajam puisītim, mūsu visu cukuriņam :)
Tiklīdz plašķim pēdējie metri būs sašūti, I'll be back. Ar daudziem jauniem ierakstiem. Apsolu! :)